NOVABALANCE, das Stoffwechselprogramm

Das Ernährungsprogramm NOVABALANCE ist keine neue Diät, sondern ein Programm zur Ernährungsumstellung, das für Ihren individuellen Stoffwechsel maßgeschneidert ist. Sie halten mit diesem Programm ein wirksames Instrument in Ihren Händen, um Ihre Ernährung langfristig zu verbessern und sich gesund und ausgewogen mit allem zu versorgen, was Ihr Körper braucht. Das Programm vermittelt Ihnen wichtige Grundlagen für eine gesunde Ernährung und beruht vor allem auf dem Einsatz ganz natürlicher Lebensmittel, die Sie in jedem Lebensmittelgeschäft oder Bioladen ganz leicht bekommen können.

Das Programm berücksichtigt dabei 3 Säulen, die die künftige Basis Ihrer individuellen Ernährung bilden sollen:

1. Nahrungszusammensetzung

2. Stoffwechseltypus

3. Blutgruppenzugehörigkeit

1. Nahrungszusammensetzung

Die Nahrungszusammensetzung gibt Ihnen an, mit welcher Verteilung von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten pro Mahlzeit Sie Ihrer Stoffwechselsituation optimal gerecht werden können. Im Vergleich zur gängigen Ernährungsform in Mitteleuropa wird der Kohlenhydratanteil bei NovaBalance insgesamt reduziert während der Anteil an gesunden Fetten erhöht wird. Gesunde Fette sind wichtiger Träger von fettlöslichen Vitaminen und entgegen der früher verbreiteten Meinung nicht verantwortlich für Übergewicht. Der Anteil an Eiweiß wird ihrer Zielsetzung entsprechend bei NovaBalance erhöht. Damit der Aufwand für Sie bei der Zusammenstellung der Nahrungsmittel möglichst gering gehalten wird, werden nur Nahrungsmittel mit optimaler Verteilung und Zusammensetzung bzgl. Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten verwendet. Darüber hinaus wird abhängig von Ihrem Stoffwechseltyp und Ihrer Blutgruppenzugehörigkeit eine gezielte Auswahl der dazu passenden Nahrungsmittel vorgenommen.
Bei der Auswahl der Nahrungsmittel wird auf Qualität und Ausgewogenheit geachtet, um Ihnen eine gesunde, vielseitige, sättigende und wohlschmeckende Ernährung zu ermöglichen, die auch den Genuss und die Freude am Essen zulässt.

2. Stoffwechseltypus

Vielleicht haben auch Sie sich schon einmal gefragt, warum manche Menschen auch bei geringer Kalorienzufuhr zunehmen und andere wiederum essen können, was sie wollen ohne an Übergewicht zu erkranken. Ein wesentlicher Faktor in diesem Zusammenhang ist der Stoffwechseltyp, der zum Teil genetisch bedingt ist, zum Teil aber auch durch Ernährungsgewohnheiten von Ihnen beeinflusst werden kann. Wir unterscheiden 3 verschiedene Typen, den Eiweißtyp bzw. Schnellverbrenner, den Mischtyp und den Kohlenhydrattyp bzw. Langsamverbrenner.

3. Blutgruppenzugehörigkeit

Im Ernährungsprogramm wird bei der Auswahl der Nahrungsmittel Ihre Blutgruppe mitberücksichtigt. Es handelt sich bei dem Ernährungsprogramm aber nicht um eine klassische Blutgruppendiät, sondern um eine optimierte Ernährung unter Berücksichtigung der Blutgruppen. Weitere Faktoren, was die Anteile und die Qualität von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten anbelangt müssen parallel dazu berücksichtigt werden. Eine alleinige Beschränkung auf die Blutgruppe bei der Auswahl der Nahrungsmittel würde eine zu einseitige Betrachtung der Ernährung nach sich ziehen.

Zwei amerikanische Ärzte, Dr. James D'Adamo und sein Sohn Dr. Peter D'Adamo, haben die Blutgruppenzugehörigkeit und deren Auswirkung auf die biochemischen und ernährungsphysiologischen Zusammenhänge viele Jahre lang erforscht. Diese Erkenntnisse fließen in dieses Ernährungsprogramm mit ein.

Demnach entstehen die Unterschiede bezüglich der Verträglichkeit und Verdaubarkeit von Nahrungsmitteln zwischen den 4 Blutgruppen (A, B, AB, 0) durch unterschiedliche Antigene auf der Oberfläche der roten Blutkörperchen.
Als Teil des Immunsystems reagieren diese Antigene mit körperfremden Substanzen wie Antikörpern, Bakterien, Viren, Parasiten, Toxinen (Giftsstoffen) und Lektinen. 30% unserer Nahrungsmittel enthalten Lektine, die sich als Eiweißantigene an Oberflächenstrukturen von roten Blutkörperchen heften. Diese "besetzten" Blutzellen in den Gefäßen der Darmschleimhaut verkleben dann miteinander und werden vom Immunsystem attackiert und zerstört. Dadurch kann es zur Schädigung der Darmschleimhaut kommen. Dies kann dann zur Störung des Verdauungsvorganges und der Aufnahme von Nährstoffen, sowie zur Entstehung von Allergien führen.

Neben diesen 3 Faktoren wird der Ernährungsplan natürlich Ihren Zielen und Voraussetzungen entsprechend ausgearbeitet.